طريقة عمل فتة الدجاج بالزبادي في المنزل خطوة بخطوة أسهل طرق

هناك الكثير من ربات البيوت اللواتي يبحثن عن طريقة عمل فتة الدجاج بالزبادي في المنزل خطوة بخطوة وذلك لأن فتة الدجاج تعتبر من الأكلات العربية الشهيرة والمفضلة التي يفضلها الكبار والصغار، والتي يوجد لها الكثير من الفوائد الصحية، لذلك نتعرف من خلال موقع منصتك على خطوات عمل فتة الدجاج بالزبادي.

طريقة عمل فتة الدجاج بالزبادي في المنزل خطوة بخطوة

إن عمل فتة الدجاج بالزبادي تتطلب بعض المكونات والقيام ببعض الخطوات من أجل تحضير الاكل، ويتم التعرف على ذلك من خلال اتباع الآتي:

1- مكونات عمل فتة الدجاج بالزبادي

يتم عمل فتة الدجاج بالزبادي من خلال التعرف على المكونات اللازمة لذلك والتي تتمثل في الآتي:

• أربعة أكواب خبز لبناني محمص مقطع مكعبات.
• أربعة أكواب زبادي.
• أربعة فصوص ثوم مهروس.
• ربع كوب أوراق بقدونس.
• ربع كوب صنوبر محمص.
• كوبان من أرز أبيض.
• كوبان ونصف كوب مرق دجاج.
• كيلو صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة.
• ملح وفلفل أسود.
• ملعقتين كبيرتين من الزيت.
• ملعقتين كبيرتين من السمنة.
• ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.
• نصف كوب طحينة.

اقرأ أيضًا: كيفية طبخ الدجاج في المنزل بطريقة مثل المطاعم الجاهزة

2- طريقة عمل فتة الدجاج بالزبادي

من أجل عمل فتة الدجاج بالزبادي يلزم القيام ببعض الخطوات التي تتمثل في الآتي:

1. يجب تذويب السمن على نار هادئة.
2. يتم إضافة الأرز إلى السمن مع التقليب وذلك لمدة دقيقتين.
3. يتم إضافة المرق والملح والفلفل الأسود مع التقليب ثم يتم تركه إلى أن يغلي.
4. يتم تغطية القدر ثم يتم تركه على النار إلى أن ينضج.
5. قم بعد ذلك بتسخين الزيت على نار متوسطة.
6. يتم إضافة نصف كمية الثوم مع التشويح وذلك لمدة دقيقة.
7. قم بإضافة الدجاج والملح والفلفل الأسود مع التقليب إلى أن يأخذ الدجاج اللون الذهبي.
8. يتم تغطية القدر ثم يتم تركه على نار هادئة إلى أن ينضج الدجاج.
9. بعد ذلك يتم وضع الطحينة والزبادي والليمون والثوم والملح والفلفل الأسود في وعاء مع التقليب جيدًا إلى أن تمتزج المكونات.
10. يتم وضع الخبز المحمص في صينية بايركس ثم يتم إضافة قليل من المرق عليه.
11. يتم إضافة الأرز ثم الدجاج ثم خليط الزبادي على الوجه.
12. قم بالتزيين بالصنوبر المحمص مع أوراق البقدونس.
13. يتم التقديم والفتة ساخنة في النهاية.

اقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل صرر الأوزي السوري بالمقادير

نصائح لعمل فتة دجاج صحية

من خلال التطرق إلى معرفة طريقة عمل فتة الدجاج بالزبادي في المنزل خطوة بخطوة نذكر أنه هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها من أجل عمل فتة دجاج صحية، والتي من بينها ما يلي:

• يلزم غسل الدجاج جيدًا قبل مرحلة السلق.
• يجب أن يتم اختيار صدور الدجاج على أن تكون منزوعة الجلد.
• يلزم استخدام الخبز الأسمر بدلًا من الأبيض وذلك لأن به نسبة أكبر من الألياف الغذائية.
• يجب أن يتم شوي الخبز مع تحميص المكسرات وذلك بدلًا من القلي حتى يتم تخفيف نسبة الدهون.

في نهاية المقال ومع الاطلاع على طريقة عمل فتة الدجاج بالزبادي في المنزل خطوة بخطوة نرى أن فتة الدجاج بالزبادي تعتبر من أشهى الأكلات العربية السهلة في مكوناتها وتحضيرها، والصحية أيضًا.