طريقة عمل كفتة العدس أبو جبة بالمقادير خطوات سهله من البيت
الكثير من الاشخاص يبحثون على طريقة عمل كفتة العدس أبو جبة، كما أنها تكون من أكثر الوجبات الشهية وايضا من الوجبات التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات وأيضا البروتينات، كما تعتبر هذه الوجبة من الوجبات الرئيسية ومن خلال موقعنا منصتك سوف نعرض عن طريقة عمل كفتة العدس أبو جبة بالمقادير.
طريقة عمل كفتة العدس أبو جبة
سوف نعرض عن طريقة عمل العدس ابو جبة، الذي يكون من اشهى الوجبات فيما يلي:
المكونات:
- كيلوغرام من عدس بجبة.
- اتنين حبة مسلوقة من البطاطا.
- بصلة تكون مقطعة إلى مكعبات.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من البهارات.
- ملح طعام.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- كوب الا ربع الكوب من البقسماط.
- ملعقة كبيرة من السمنة النباتية.
أقرأ أيضًا: كيفية عمل ترايفل بالفواكه في المنزل وطريقة التحضير
طريقة التحضير
1- نقوم بغسل العدس وننقعه لمدة لا تقل عن ثماني ساعات، وبعد ذلك نصفيه من الماء.
2- في وعاء الخلاط نقوم بوضع العدس والبصل والبطاطس والكزبرة والثوم ونطحنهم جميعهم سويا.
3-لا بعد ذلك نضيف الفلفل والملح والبهارات ونبدأ في اضافة البقسماط بطريقة تدريجية لكي نحصل على خليط متجانس.
4- بعد ذلك نقوم باضافة السمنة النباتية ونبدأ في عجنها جيدا.
5- نحضر صينية ونقوم بدهنها بالقليل من الزيت ثم نضع فيها اصابع الكفتة.
6- بعد ذلك ندخلها الى الفرن على نار هادئة لكي تنضج وتحمر.
7- اشعل فحمها وضعها في منتصف الصينية بعد ان تنضج الكفتة.
أقرأ أيضًا: ما هي طريقة صنع صابون سائل لليدين مع شرح طريقة التحضير
طريق عمل كفتة العدس
سوف نعرض عن أكثر طريقة مميزة لعمل كفتة العدس فيما يلي:
المكونات:
- اثنين كوب من العدس الأحمر.
- خمسة أكواب من الماء.
- كوب من البرغل الناعم.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- بصلة مقطعة متوسطة الحجم.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الأحمر.
- خمس اعواد من البصل الأخضر.
- نصف حزمة صغيرة من البقدونس الطازج.
- ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملح طعام.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
1- نسلق العدس في كمية مناسبة من الماء، ثم نقوم بإضافة البرغل.
2- نقوم بتغطية القدر ثم نترك الخليط لمدة ربع ساعة.
3- نقوم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة تكون واسعة ثم نبدأ في اضافة البصل ونقلبه حتى يذبل، ثم نضيف معجون الفلفل الاحمر وصلصة الطماطم ونقلبهم جيدا ثم نتركهم جانبا، وبعد ذلك تبدأ في إضافة التوابل.
4- نقوم باضافة البصل والتوابل الى خليط العدس والبرغل، وبعد ذلك نضع هذه المواد في وعاء الخلاط، وتعجن هذه المكونات حتى تصبح مثل العجينة ثم نضيف البقدونس والبصل الأخضر.
5- بعد ذلك نضع خليط الكفتة في طبق ونقوم بتشكيل الكفتة على شكل كرات، ونضعها في طبق تقديم.
طريقة عمل كفتة العدس الدايت
تكون هذه الوجبة مفيدة جدا الى الاشخاص التي يتبعون نظام غذائي، وذلك بسبب مكوناته المفيدة للجسم كما أن سعراته الحرارية لا تكون عالية، وسوف نعرض عن طريقة عملها فيما يلي:
المكونات:
- نصف كيلو عدس بجبة “بني”.
- اتنين حبة بطاطس متوسطة الحجم.
- اتنين حبة بصل كبيرة الحجم.
- واحد حزمة كزبرة خضراء.
- نصف حزمة شبت.
- معلقة صغيرة ملح.
- رشة من فلفل أسود.
- رشة من بهارات كفتة.
- كوب بقسماط سن.
أقرأ أيضًا: طريقة عمل برياني الدجاج بالمقادير بأقل التكاليف
طريقة التحضير
1- نضع العدس في الماء لمدة ليلة كاملة.
2- نقوم بتقشير البطاطس ونسلقها بالطريقة التقليدية.
3- نضع البصل والعدس في الكبة ونفرك جيدا.
4- بعد ذلك نضيف عليهم الكزبرة والبطاطس والشبت و نفرمهم مرة اخرى.
5- نبدأ نضيف عليهم الفلفل الاسود والملح والبهارات.
6- بعد ذلك نضيف البقسماط السن الى الخليط ونقلب جيدا حتى تتجانس جميع المكونات.
7- نبدأ في تشكيل الكفتة على شكل كرات او اصابع على حسب الرغبة، ثم نضعها على النار لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
8- نقوم بتقليب الكفتة على الوجه الاخر ثم نتركها حتى تحمر.
9- في النهاية نضعها في طبق للتقديم.
في نهاية المقال لقد عرضنا عن طريقة عمل كفتة العدس أبو جبة، كما عرضنا أيضا عن طريق عمل كفتة العدس، وعرضنا عن طريقة عمل كفتة العدس الدايت.