كيف نسلق اللازانيا ونعدها في المنزل؟ ما هي طريقة تحضير اللازانيا في البيت؟
تعتبر اللازانيا من الأطعمة سهلة التحضير والتي يحبها كثير من الناس، وهي بالفعل ذات طعم لذيذ، ويريد كثير من الناس عمل اللازانيا في البيت بأسلوب سهل وبسيط، ولهذا يكثر السؤال عن كيف نسلق اللازانيا ونعدها في المنزل، وعبر موقع منصتك سنتعرف على ما هي طريقة سلق اللازانيا بسهولة في البيت.
ما هي مكونات عمل شرائح اللازانيا؟
سنتعرف معكم على ما هي مكونات عمل شرائح اللازانيا، وذلك في النقاط التالية:
- احضر ملعقتين من الملح المخصص للأكل.
- احضر ملعقة من زيت الذرة الصافي كبيرة الحجم.
- ثمانية شرائح من اللازانيا.
- ست كاسات من الماء المغلي.
أقرأ أيضًا: ما هي طريقة تحضير عصير أصفهاني
ما هي مكونات صلصة اللازانيا؟
سنتعرف معكم على ما هي مكونات صلصة اللازانيا، وذلك في النقاط التالية:
- ربع كيلو من اللحم الضاني المفروم فرمًا متوسطًا.
- ثمرة من البصل المفروم بشكل ناعم.
- ثمرة طماطم ذات حجم متوسط على أن تكون مقشرة جيدًا ومفرومة بشكل جيد.
- ملعقتان صغيرتان من صلصة البندورة.
- مائة وخمسون جرامًا من الموتزاريلا المبشورة بشكل جيد.
أقرأ أيضًا: ما هي طريقة تحضير صلصة البيتزا الإيطالية بالمقادير والخطوات
ما هي مكونات صوص البشاميل؟
سنتعرف معكم على ما هي مكونات صوص البشاميل، وذلك في النقاط التالية:
- نصف ملعقة من الملح.
- ثلاثة كاسات من اللبن.
- ملعقة ونصف من الزبدة كبيرة الحجم.
- ملعقة ونصف كبيرة من الطحين الأبيض.
أقرأ أيضًا: طريقة تحضير صلصة البشاميل بالمقادير من البيت بسهوله
ما هي طريقة تحضير اللازانيا في البيت؟
سنتعرف معكم على ما هي طريقة تحضير اللازانيا في البيت، وذلك عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- اسلق شرائح اللازانيا في ماء ساخن زيت على النار و ملح على نار متوسطة الحال عشرة دقائق.
- ضع قليلًا من الزيت في وعاء على النار ثم البصل المفروم وقلبه بشكل جيد حتى يصير ذهبي اللون.
- اجمع بين اللحم المفروم والملح والبصل والزيت.
- ضع صلصة الطماطم مع اللحم والبصل وقلبها جيدًا عشر دقائق ثم ارفعها من على النار.
- حضر البشاميل على نار هادئة وأضف عليها الزبدة والطحين مع التقليب الجيد مدة دقيقتين حتى يصير الطحين أشقرًا.
- تسكب اللبن على الزبدة و الدقيق مع التقليب حتى تصير صلصة البشاميل سميكة.
- أضف ملح الطعام وقلب مقدار ثواني ثم أرفع من على النار.
- صفي شرائح اللازانيا من الماء الساخن المسلوقة فيها واتركها في ماء بارد.
- حضر الصينية الصغيرة وضع فيها ملعقتان كبيرتان من البشاميل مع التوزيع الجيد وبعدها ضع شرائح اللازانيا.
- ضع صلصة اللحم بمعجون الطماطم ومعها بعضًا من الجبنة الموتزاريلا.
- كرر العملية السابقة مع كل شرائح اللازانيا ثم ضع عليها البشاميل المتبقي لتتشربها بقية الصينية.
- ضع صينية اللازانيا في الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين مدة نصف ساعة وبعدها اخرجها من الفرن واتركها قليلًا حتى تبرد ثم قطعها وقدمها.
- تلك الكمية المستعملة في الخطوات السابقة تكفي لأربعة نفر، ويمكنك الزيادة في مجمل الكميات لعمل كمية أكبر.
كان هذا ختام مقالنا معكم عن كيف نسلق اللازانيا ونعدها في المنزل، تعرفنا من خلاله على عدد كبير من المعلومات العامة والهامة بخصوص هذا الشأن، ونسأل الله تعالى أن نكون قد وفقنا في تبيين الأمر لكم على أفضل صورة، وإلى اللقاء في مقال آخر جديد يجمعنا بكم.