ما هي طريقة عمل البف باستري بالدجاج بالمقادير وطريقه التحضير

يوجد العديد من الوصفات التي يمكن أن نقدمها لكم نستخدم فيها البف باستري، ويوجد الكثير من التساؤلات عن وصفة عمل البف باستري بالدجاج، ويمكن أن نوضح لكم هذه الوصفة من خلال موقع منصتك سوف نذكر لكم أهم المكونات وطرق التحضير المناسبة لكم مع عدد من الوصفات الأخرى.

طريقة عمل البف باستري بالدجاج

1- الطريقة التقليدية

تعتبر هذه الوصفة هي واحدة من أهم الوصفات الخاصة بعمل الدجاج ويمكن أن نوضح لكم أهم المكونات وهي:

• جزرة متوسّطة الحجم مبشورة.
• ورقات ملفوف مقطّعة إلى شرائح.
• مكعّبان من مرقة الدّجاج
• بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلي شرائح.
• ربع رأس من الثوم.
• فلفل حلو مقطع.
• نصف ملعقة من الكمون.
• ملعقة من الكزبرة.
• علبة من الذرة.
• ملح حسب الرغبة.
• زبدة.
• بيضة
• جبنة للدهن.
• 2 ملعقة من المايونيز.
• 1معلقة من الببريكا.

اقرأ أيضًا:طريقة عمل كوفي بارد خطوة بخطوة في المنزل بالمقادير بسهوله

طريقة التحضير

1. يتم وضع البصل و الثوم مع قليل من الزبدة في وعاء على النار.
2. يتم وضع المرقة و يتتم التقليب.
3. نضع الدجاج و نقلب حتى تأخذ اللون الذهبي.
4. يجب إضافة ورق الملفوف و الخليط ويجب أن يتم تقليبها مع باقي المكونات.
5. عندما تذبل علينا أن نضيف الجزر والفلفل الحلو والذرة مع التقليب.
6. يترك هذا الخليط حتى يتجانس مع بعضهم.
7. يتم وضع البهارات مع الصوص  والمايونيز والجبنة.
8. الشرائح يتم تقسيمها إلي قسمين قسم يكون في أسفل الخلطة وقسم يكون أعلى الخلطة.
9. ندهن الصنية بمادة دهنية ونبدأ بوضع الشرائح بالجزء الأول في الأسفل ونضع الحشوة بالجاج في الوسط و نضغط على هذه الحشوة جيدًا ونضع الجزء الأخر من الشرائح ونحكمها جيدًا.
10. ندهن الوجه بالماء.
11. يتم تسخين الفرن على درجة 170 وندخل الصينية إلي الفرن.

اقرأ أيضًا:ما هي طريقة عمل بف باستري بالكاسترد .. البف باستري بالكاسترد والقشطة

2- طريقة عصرية وهشة البف باستري بالدجاج

تعتبر هذه الوصفة هي أحد الوصفات التي يسأل عنها الكثير على مواقع التواصل الاجتماعي وسوف نضع لكم المكونات وهي:

• 1 بيضة.
• 1 ملعقة من الخل.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة من الزيت.
• نصف ملعقة من الملح.
• 2 ملعقة من الجبنة الكريمي
• نصف كيلو من الدجاج المقطع مكعبات.
• 1 من الأعشاب المجففة.
• عبوة كاملة من رقائق البف باستري.

اقرأ أيضًا:كيفية صنع قطايف جزائرية بأجمل شكل في المنزل بالمقادير والخطوات

طريقة التحضير

• في مقلاة على النار نضع الزيت مع الدجاج.
• يتم تحمير الدجاج حتى يأخذ اللون الذهبي
• نبدا نضيف الملح والفلفل والأعشاب و نتركم لمدة 10 دقائق على النار متوسطة.
• نخرج هذه الخليط حتى يبرد.
• يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 170 درجة.
• في الصينية يتم دهنها بالمادة الدهنية ونضع الجزر الأول من الرقائق.
• نضح الحشوة في الوسط ونضع فوقها الجزء الأخر من العجينة.
• نبدأ بتقطيع العجينة على شكل مثلثات حتى تأخذ الشكل العصري المختلف.
• يتم خلط البيضة مع الخل ونقوم بوضع هذا الخليط على وجه الصينية.
• يتم إدخالها للفرن و تترك لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي.
• تخرج وتقدم في الأطباق.

أكلات أخرى يتم استخدام البف باستري

يمكن أن نوضح لكم بعض الأكلات التي يمكن أن نستخدمها فيها هذه العجينة وهي:

• البف باستري بالجبنة.
• البف باستري بالجمبري
• البف باستري بالفواكه.
• البف باستري بالزبدة.
• البف باستري بالقشطة.

تعتبر البف باستري بالدجاج هي واحدة من الأكلات المميزة التي يمكن من خلالها أن يتم تقديم وليمة في أوقات العزومات تكون راقية ويحبها الكثير، وفي نهاية المقال نتمنى أن نكون قد قدمنا لكم أهم هذه الوصفات.