مجموعة أكلات صومالية شعبية سهله التحضير
نتعرف اليوم على مجموعة أكلات صومالية شعبية الموضوع الذي نال الكثير من الاهتمام والانتباه من قبل الكثير من الأفراد الراغبين في الاطلاع على التراث الصومالي وإلقاء نظرة على الثقافة الصومالية وتراثها وحضارتها، حيث إن مبطخ أي دولة يتأثر بما مر بها من أحداث على مدار التاريخ، وبالنسبة للصومال فستكون هي مجال حديثنا في التالي من خلال موقعنا منصتك.
مجموعة أكلات صومالية شعبية
دولة الصومال من الدول التي يُعرف عنها بأنها ضعيفة من الناحية الاقتصادية إلا أنها بالرغم من ذلك تتمكن من الاهتمام بالطعام بشكل كبير، وفي التالي نوضح بعض الأطباق الشعبية بها:
- اللحم المقلي: من أشهر الأطباق الشعبية التي يمكن تناولها في الصومال والذي تكون من لحم مفروم مع البصل والثوم والتوابل، ثم يتم قليه في الزيت حتى يتحول إلى ذهبي اللون.
- ساموسا: أيضًا من أشهر الأطعمة التي يمكن تناولها وهو نوع من أنواع الفطائر التي تمتلئ بالطاطا أو اللحم المفروم بجانب البصل ثم يتم قليه في الزيت.
- البرياني: كذلك من أشهر الأطعمة الشعبية هناك في الصومال وهو عبارة عن طبق يتكون من الأرز والخضروات المتبلة واللحم، وعادة ما يتم تقديمه مع السلطات والحساء.
- الكسمة: من الأطعمة الشعبية في الصومال والذي يتكون من الماء والدقيق والخميرة ويتم تحضيره في هيئة كرات قبل أن يتم طهيه.
- السمبوسك: من الأكلات الشهيرة في الدول العربية عامة ومنها الصومال، وهي عبارة عن شطيرة ملفوفة على شكل مثلث أو نصف دائرة، ويتم حشوها باللحم المفروم أو الخضروات مع التوابل ثم يتم قليها في الزيت حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- العديس: من الأطباق الشعبية والتي تشبه لمرق الخضار، وعادة ما يتم تحضيره من اللحم والخضروات والتوابل والأرز، وجرت العادة أن يتم تقديمه مع الخبز المُقطع شرائح.
- البارييس الصومالي: وهو من الأطعمة الشعبية الصومالية والذي يتكون من الفول المهروس والذي يتم طهيه مع اللحم والبهارات.
- سوجو: ذلك الطعام عبارة عن صلصة لحم حارة تتكون من لحم الماعز ويتم تقديمها مع المعكرونة أو مع الأرز.
- زالو: تلك من أطباق الحلوى في الصومال والتي يتم تحضيرها من السكر والحليب والنشا.
- لحد: من أنواع العصيدة المصنوعة من دقيق الدخن ويتم أكلها مع الذرة الرفيعة والفول السوداني مع بعض الإضافات الأخرى.
- لحم الإبل: من الأكلات التي عادة ما يتم تناولها بشكل أساسي في الصومال ويُقدم في أطباق مختلفة.
- دجاج باريس: وهو عبارة عن طبق صومالي يتكون من الدجاج الطهي مع الثوم والبصل والطماطم وخليط من البهارات.
- اللغام: هو من الأطباق الصومالية الشهيرة التي تتكون من اللحم الذي عادة ما يكون لحم ضأن أو لحم ماعز مطهو مع مزيج من التوابل والخضروات.
- اللهشون الصومالي: وهو عبارة عن يخنة لحم البقر التي يتم تقديمها مع الأرز أو الأوغالي، وتلك من الأطباق الأساسية في الصومال.
- صقر الدجاج: عبارة عن دجاج حار مع البصل والطماطم والبهارات المتنوعة.
أقرأ أيضًا: أشهر الأكلات السورية وطريقة إعدادها في المنزل مثل الجاهزة
أشهر الأكلات الصومالية في رمضان
في شهر رمضان المبارك هناك الكثير من الأطعمة المختلفة التي نلاحظ انتشارها على الموائد وتكون ذات مذاق طيب وطعم غاية في الروعة، وفي التالي نوضح أهم تلك الأطباق:
- حلي الفول السوداني وتلك من أطباق الحلوى.
- المنسف والذي يتكون من لحم مشوي مع أرز وخضروات.
أقرأ أيضًا: أشهر أكلات العيد الحجازية ما هي؟ وما هي طريقة إعدادها في المنزل
أشهر المشروبات في الصومال
تشتهر الصومال بتفضيلها لمشروب الشاي الأحمر والذي عادة مما يُضاف إليه الحليب، بالإضافة إلى حبهم لمشروب القهوة.
أقرأ أيضًا: أجمل الأكلات بجبنة الموزاريلا وأشهرها .. طريقة عمل مكرونة بجبنة الموزاريلا
مجموعة أكلات صومالية شعبية من العناوين التي من خلالها ذكرنا الكثير من الأطباق الغريبة علينا والتي نتعرف عليها للمرة الأولى، ونتمنى أننا تمكنا من تغطية أكبر قدر ممكن من تلك الأطباق المتنوعة.