السعرات الحرارية في البيض المسلوق والبيض المقلي ومعرفة فوائد البيض لجسم الإنسان
يعد البيض من المصادر الأساسية للبروتين، ولكن هناك فرق واضح في السعرات الحرارية في البيض المسلوق والبيض المقلي، فالرياضيون يستخدمون بشكل أكبر البيض المسلوق نظرًا لقلة ما به من السعرات الحرارية وكثرة البروتين فيه، ومن خلال موقع منصتك سوف نتحدث بالتفصيل حول فوائد البيض لجسم الإنسان.
السعرات الحرارية في البيض المقلي والمسلوق
يختلف طهي البيض باختلاف طرق تحضيره إذا كان مقلي أو مسلوق، وعلى هذا الأساس تأتي السعرات الحرارية، وتتمثل تلك السعرات فيما يلي:
- تحضير البيض في رش من الزيت عن قليها في زيت غزير حيث تصل الأولي إلى حوالي 85 سعرة حرارية، أما في قليها في زيت غزير تصل إلى 120 سعرة حرارية.
- ينصح لمتبعي الحمية الغذائية بشكل كبير على تناول البيض المسلوق، فأن تحضير البيض المسلوق لا يزيد من سعراته الحرارية الأساسية.
اقرأ أيضًا: اطعمة منخفضة السعرات الحرارية.. وجبة عشاء قليلة السعرات الحرارية
القيمة الغذائية للبيض بشكل عام
يحتوي البيض على عناصر غذائية بشكل كبير الذي يفيد جسم الإنسان مثل الكربوهيدرات، وبعض البروتين، وبعض أنواع الفيتامينات المفيدة للجسم مثل فيتامين أ وفيتامين ب.
تقسم السعرات الحرارية في البيضة الواحدة، فيحتوي البياض على 17 سعرة حرارية، أما الصفار فيزداد بشكل كبير يصل إلى 55 سعرة حرارية في الصفار الواحد.
اقرأ أيضًا: كم احتاج من سعرة حرارية لزيادة 1 كيلو؟ حساب السعرات الحرارية لزيادة الوزن
فوائد البيض لجسم الإنسان
يحتوي البيض على الكثير من الفوائد التي يكتسبها جسم الإنسان عند تناوله للبيض، وسوف نعرضها لكم الآن بالتفصيل:
- يحتوي البيض على بعض المواد التي تعمل على تقوية أنسجة الجسم.
- يعمل البيض على إنتاج فيتامين د الذي يساعد في فصل الشتاء على تدفئة الجسم.
- مفيد لممارسي الرياضة بشكل خاص، حيث أكل البيض يساعد على اكتساب الكتلة العضلية.
- وجود البروتين الحيواني الذي يسعى إليه ممارسي الرياضة.
- مفيد للحمية الغذائية؛ لأنه يساعد على تقليل الإحساس بالجوع.
- يلعب البيض دورًا مهمًا في التخسيس حيث إنه بشكل عام منخفض السعرات الحرارية
- يساعد على الإحساس بالشبع بفضل وجود البروتين فيه.
- يزيد من معدل حرق الإنسان بسبب وجود بعض الأحماض به.
- أفضل وقت لتناول البيض يكون في الصباح، حيث أكل البيض مع الخبز صباحًا يقلل من نسبة الحاجة إلى الأكل طوال اليوم.
- يعزز أكل البيض صباحًا من الحرق طوال اليوم ويُزيد من الإحساس بالشبع.
اقرأ أيضًا: كيف زيادة الوزن في يومين؟ الاغذية الغنية بالسعرات الحرارية لزيادة الوزن
أيهما أفضل لصحة الإنسان بياض البيض أما صفاره
يفضل أكل الصفار عن البياض بسبب وجود بعض العناصر به، والتي لا تتواجد في بياض البيض، حيث إن صفار البيض يعد واحد من أكثر وأغني مصادر الكوليسترول، ولكن يفضل عدم الإفطار في تناول البيض حتى لا يزيد من نسبة الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
يعد بياض البيض الخيار الأمثل لممارسي الرياضة بسبب وجود العناصر المطلوبة به؛ من أجل بناء العضلات.
في النهاية البيض بشكل عام مفيد بشكل كبير لجسم الإنسان، ولكن عند الإكثار منه يواجه جسم الإنسان خطورة شديدة في الإصابة ببعض الأمراض، لذا علينا عدم تناوله بكميات كبيرة والحذر منه.