ما هي طريقة تحضير موالح في المنزل .. كيك الزعتر بالملح

نتعرف اليوم على ما هي طريقة تحضير موالح في المنزل الأمر الذي ينال الكثير من البحث والانتباه من قبل العديد من الناس من مختلف أنحاء العالم العربي، حيث إن الكثيرين يفضلون تناول الأطعمة المالحة أكثر من الأطعمة السكرية في اختلاف طبيعي للأذواق والتفضيلات، وعبر موقعنا منصتك نعرض وصفات لأطعمة مالحة يمكن تحضيرها من المنزل.

ما هي طريقة تحضير موالح في المنزل

بالعالم العربي هناك الكثير من الأطعمة والوصفات التي يمكن إعدادها في المنزل لتكون أطيب ما يمكن تناوله، ومن تلك الأطعمة الموالح بالجبن، وفي التالي نوضح مكوناتها وطريقة تحضيرها:

1- مكونات الموالح بالجبن

هناك العديد من المكونات التي يجب أن نوفرها قبل الشروع في تحضير الموالح بالجبن للحصول على طبق ووجبة شهية نستمتع بها بحق، ومن أهم تلك المكونات ما يلي:

• عدد اثنين كوب من الطحين الأبيض.
• عدد اثنين كوب صغير من الباكينج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• أربعة أكواب من الجبن حسب النوع المُفضل.
• أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقتين صغيرتين من الزعتر البري.

أقرأ أيضًا: بخطوات سهلة.. إليك طريقة تحضير شحور البقلاوة والمقادير

2- طريقة تحضير الموالح بالجبن

بالتعرف على أهم المكونات اللازمة لتحضير طبق موالح بالجبن والانتهاء من توفيرها ننتقل الآن للتعرف على طريقة تحضير ذلك الطبق المهم باتباع ما يلي:

1. نخل الطحين الأبيض وجعله في إناء واسع مع إضافة الملح والباكينج بودر.
2. تقطيع الجبن وإضافته إلى المكونات الجافة من طحين وغيرها مع العجن جيدًا.
3. رفع حرارة الفرن وتسخينه حتى مائة وثمانين درجة مئوية.
4. إضافة الزيت النباتي إلى المكونات ثم العجن جيدًا.
5. فرد العجينة على السطح ثم تقطيعها ووضعها في إناء أو طبق صالح الدخول للفرن.
6. تركها في الفرن حتى تصبح ناضجة من الجهتين.
7. يتم إخراجها بعد ذلك وتقديمها في طبق.

أقرأ أيضًا: ما هي طريقة تحضير صلصة البيتزا الإيطالية بالمقادير والخطوات

كيك الزعتر بالملح

من بين الموالح التي يمكن تناولها أيضًا ويسهل صناعتها منزليًا هي كعكة الزعتر بالملح، وفي التالي سنتعرف معًا إلى أهم المكونات المطلوبة وكذلك خطوات الإعداد:

1- مكونات كعكة الزعتر بالملح

هناك مجموعة من المكونات التي من الضروري أن تتوفر عند تطبيق وصفة كعكة الزعتر لتكون شهية بالشكل المطلوب، وفي التالي سنتعرف إلى أبرزها:

• ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف المطحون الناعم.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقتين صغيرتين من الملح وهو أمر اختياري.
• كيس من الخميرة الفورية أو ملعقة صغيرة ونصف منها.
• ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض المتنوع الاستخدامات.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• أيضًا نصف كوب من الحليب الجاف الغير ذائب.
• علبة من القشدة.
• كوب من الماء الدافئ وذلك اختياري.

أقرأ أيضًا: ما هي طريقة تحضير عصير أصفهاني

2- خطوات عمل كعكة الزعتر بالملح

بعد أن يتم توفير كافة المكونات اللازمة للحصول على كعك الزعتر بالملح من المهم التعرف على أهم خطوات صناعة الكعك بالزعتر والتي تتمثل فيما يلي:

1. يتم نخل الطحين مع الحليب الجاف والملح وبعد ذلك يتم إضافة السكر والخميرة.
2. خلط البيض مع الزعتر المجفف والزيت والقشدة.
3. إضافة الماء الدافئ.
4. يتم وضع خليط السوائل السابق صناعته إلى الطحين الذي سبق نخله.
5. العجن الجيد حتى الحصول على عجينة ذات قوام ناعم وسلس.
6. تغطية العجينة بمنشفة مطبخ نظيفة وتركها مدة ساعة لحين الوصول إلى الاختمار.
7. رفع حرارة الفرن على درجة عالية لمدة عشر دقائق.
8. وضع القليل من الزيت الوعاء الذي سيتم إدخاله الفرن ثم وضع العجينة به لمدة ثلث ساعة أو نصف ساعة، أو الانتظار لحين نضوج الكعك.
9. إخراج الكعك من الفرن والانتظار حتى يبرد قليلًا ثم تناوله.

ما هي طريقة تحضير موالح في المنزل من الموضوعات التي فتحت لنا المجال لنتحدث عن بعض وصفات الطعام الشهية المنزلية التي يمكن إعدادها، ونتمنى لكم طعامًا شهيًا ووقتًا سعيدًا مع الأسرة والعائلة.