تعرف على كيفية تحضير البيتزا الإيطالية من المنزل بالمقادير
من أشهر الوصفات والأسئلة التي يتم طرحها هي سؤال كيفية تحضير البيتزا الإيطالية، والتي تعد واحدة من أشهى الوصفات الإيطالية، والتي تتميز بالطعم الرائع والمكونات السهلة، كما أنها يتم تحضيرها بطريقة سهلة لا تحتاج إلى خطوات عدة، ومن خلال موقع منصتك نعرض لكم ما هي مقادير البيتزا الإيطالية وطريقة تحضيرها.
كيفية تحضير البيتزا الإيطالية
من السهل تحضير البيتزا الإيطالية في المنزل مثل المطاعم، المهم أن تحرص السيدة على إحضار مكونات ذات جودة عالية حتى تصل إلى المذاق المراد، لكم يمكن تحضيرها على النحو التالي:
1- مكونات عمل البيتزا الإيطالية
من المهم أن تحرص السيدة على تحضير كافة المكونات التي تساعدها على تحضير بيتزا إيطالية شهية تكون أفضل من المطاعم باهظة الثمن، وفيما يلي نعض لكم المكونات:
| مكونات العجينة | مكونات وجه البيتزا | مكونات الصلصة |
| كوب ونصف من الدقيق | نصف كوب من صلصة البندورة | ستّ حبّات من البندورة كبيرة الحجم، ومراعاة تقشيرها وهرسها |
| ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية | كوب ونصف من جبنة الموزاريلا المبشورة | ملعقة كبيرة من زيت الذرة النباتي |
| ثلاثة أرباع اللكوب من الماء | ربع كوب من البيبيروني | ملعقة صغيرة من الثوم المهروس، أو بودرة الثوم |
| ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون | – | ملعقة صغيرة من الثوم المهروس، أو بودرة الثوم |
| – | – | نصف كوب من البصل المفروم بشكلٍ ناعمٍ |
| – | – | نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو، أو الزعتر الأخضر المجفّف |
| – | – | ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأحمر |
| – | – | ملح حسب الرغبة |
| – | – | نصف ملعقة صغيرة من السكر |
أقرأ أيضًا: طريقة عمل طحين الشعير خطوة بخطوة في المنزل
2- طريقة تحضير البيتزا الإيطالية
إن طريقة إعداد البيتزا لا تعد صعبة كما يعقد البعض، حيث يمكن إعدادها بكل سهولة، ومن خلال الآتي نعرض لكم خطوات التحضير:
- قومي بإذابة الخميرة في الماء الدافئ واتركيه جانبًا حتى تتشكل به فقاعات.
- يتم وضع الدقيق في وعاء كبير والقيام بعمل فتحة في الوسط حتى يتم وضع الزيت والخميرة بها.
- يتم عجن المكونات يدويًا والتأكد من تماسك العجينة، حيث تصير العجينة في النهاية طرية ومتماسكة.
- القيام بوضع العجينة في وعاء مدهون بالزبدة واتركيه جانبًا حتى ترتاح العجينة.
- من ثم القيام بفرد العجينة على شكل دائرة تكون متوسطة الحجم، في الصينية الخاصة بالفرن.
- بعدها يتم توزيع صلصة البندورة على العجينة والقيام بإضافة الجبن المبشور وكذلك البيبروني.
- يتم خبز البيتزا في الفرن لمدة حوالي ربع ساعة.
- اخرجي الصينية من الفرن وقدمي البيتزا وهي ساخنة بجانب المقبلات والمخللات أو تُقدم وحدها.
أقرأ أيضًا: طريقة عمل صيادية السمك بالمقادير .. طريقة تحضير صيادية السمك الفلسطينية
3- طريقة عمل صلصة البيتزا الإيطالية
من المهم أن تكون السيدة على دراية بطريقة عمل صلصة البيتزا الإيطالية اللذيذة، والتي يتم تحضيرها على النحو التالي:
- يتم وضع الزيت في مقلاة على النار، وهذا بدرجة حرارة متوسطة، وبعدها تُترك على النار حتى تسخن.
- قومي بإضافة الثوم المهروس وكذلك البصل المفروم.
- أضيفي البندورة المهروسة وقلبي حتى يذبل الخليط.
- يتم إضافة الأوريغانو أو الزعتر الجاف والكاتشب والفلفل الأحمر والملح، بالإضافة إلى السكر.
- يتم التقليب جيدًا حتى يتجانس الخليط.
أقرأ أيضًا: طريقة عمل حلاوة الحليب بالمقادير .. الحلاوة بالحليب (الجكليته)
من الأمور التي تكثر السيدات على وجه التحديد من البحث عنها هي كيفية تحضير البيتزا الإيطالية، فهي بيتزا طيبة المذاق وتناسب الأيام التي يمل فيها المرء من الوصفات التقليدية، كما أنها تتضمن العديد من العناصر الغذائية المهمة وطريقة عملها سهلة ولا تحتاج إلى تعقيد.